豆富料理 まめ家

松本営業所の佐々木貞高です。

信州、小布施町情報の第二弾です。

　信州には美しい山があります。
　　清々しい水があります。
　　　そして・・・美味しい豆富料理があります。


　
　　　豆富料理　まめ家



元々エンジニアで私のゴルフ師匠でもあるご主人。
今の仕事は頑張ることにより利便性は良くなるが、
人間の豊かさとしてはどうなんだろう・・・
と疑問を感じるようになり、昔から好きだった豆富（豆腐）を
作るために脱サラして試行錯誤しながら夢の豆富
おからの出ない「元祖大豆まるごと豆富」
を完成させました。

この製法は、沖縄の琉球大学と一緒に健康有効性を研究し
日本栄養改善学会・日本栄養食料学会でも発表されています。

豆富料理は各コースから選べ満足度１２０％　間違いなし！！



身体に良く、体質改善にもなる「大豆まるごと豆富」
信州　小布施町へお越しの際にはオススメの一軒です。

季節によってはランチ時に三回転しますので予約をお忘れなく！！