愛知・名古屋の富士コーヒーではこだわりのコーヒー豆をお届けします。また喫茶店開業のご相談も受け付けております。

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2016-06-03 :

豆富料理 まめ家

松本営業所の佐々木貞高です。

信州、小布施町情報の第二弾です。

 信州には美しい山があります。
  清々しい水があります。
   そして・・・美味しい豆富料理があります


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   豆富料理 まめ家

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元々エンジニアで私のゴルフ師匠でもあるご主人。
今の仕事は頑張ることにより利便性は良くなるが、
人間の豊かさとしてはどうなんだろう・・・
と疑問を感じるようになり、昔から好きだった豆富(豆腐)を
作るために脱サラして試行錯誤しながら夢の豆富
おからの出ない「元祖大豆まるごと豆富」
を完成させました。

この製法は、沖縄の琉球大学と一緒に健康有効性を研究し
日本栄養改善学会・日本栄養食料学会でも発表されています。

豆富料理は各コースから選べ満足度120% 間違いなし!!

IMG_0819_2016060320020820e.jpg

身体に良く、体質改善にもなる「大豆まるごと豆富」
信州 小布施町へお越しの際にはオススメの一軒です。

季節によってはランチ時に三回転しますので予約をお忘れなく!!
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