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2016-06-07 :

ハイブリッドスイーツ

こんにちは!営業一課の柴田です。
2014年頃から「ハイブリッドスイーツ」が流行っていますが、皆さんは食べられましたか?
ご存知の方を多いと思いますが、ハイブリッドスイーツとは!!
複数のお菓子やパンの長所を組み合わせたデザート。
英語で異なる要素を組み合わせることを意味する「ハイブリッド」とデザートなどの甘味を意味する「スイーツ」
を合わせた造語です。
流行の火付け役は、アメリカ発の「クロナッツ」が話題になりました。(クロワッサン+ドーナツ組み合わせです)

そして2016年も美味しそうなハイブリッドスイーツがありました。
1、ティラミスパンケーキ
 マスカルポーネチーズを練りこんだパンケーキの上に更にマスカルポーネのクリーム乗せるなんて贅沢ですね!!
2、クリームブリュレドーナッツ
 ドーナツの表面のキャラメリーゼのカリッとした食感の後に続いて、クリームブリュレが口に広がり、
 様々な食感とフレーバーが楽しめます。(^^)/
私の一番楽しみにしているハイブリッドスイーツは!!!!
イギリスで大ブームのダフィン(ドーナツ×マフィンの組み合わせ)ですが、日本にはいつ登場するか楽しみです!

流行りものの周期は短いので、発売されたらすぐに食べるが鉄則ですね。
流行りに敏感でないと、若い子や女性についていけませんので、情報を先取りして頑張っています。
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